Hoe terroir de smaak van koffie bepaalt (en waarom het vergelijkbaar is met wijn)

Koffie en gezondheid, Koffiesoorten & smaakverschillen /

Hoe terroir de smaak van koffie bepaalt (en waarom het vergelijkbaar is met wijn) Waarom smaakt een koffie uit Ethiopië vaak bloemig en fruitig, terwijl een koffie uit Brazilië juist nootachtig en vol is? Het antwoord ligt in een begrip dat we vaak associëren met wijn: terroir. In de wereld van koffie is terroir minstens […]

Hoe terroir de smaak van koffie bepaalt (en waarom het vergelijkbaar is met wijn) Meer lezen »

Arabica of Robusta: Top 5 smaakverschillen tussen koffie uit Colombia, Ethiopië en Brazilië

Koffiesoorten & smaakverschillen /

Arabica of Robusta: Top 5 smaakverschillen tussen koffie uit Colombia, Ethiopië en Brazilië Elke slok koffie vertelt een verhaal — niet alleen van de boon, maar ook van het land waarin hij groeide. Colombia, Ethiopië en Brazilië zijn drie van ’s werelds bekendste koffielanden, elk met een eigen karakter. Maar hoe proef je nu het

Arabica of Robusta: Top 5 smaakverschillen tussen koffie uit Colombia, Ethiopië en Brazilië Meer lezen »

Arabica of Robusta: welke koffieboon past bij jouw smaakvoorkeur?

Koffiesoorten & smaakverschillen /

Arabica of Robusta: welke koffieboon past bij jouw smaakvoorkeur? Voor veel koffiedrinkers is het een vraag die blijft hangen: kies je voor Arabica of Robusta? Het antwoord ligt niet alleen in de bonen zelf, maar vooral in jouw persoonlijke smaak. In deze blog ontdek je het verschil tussen de twee populairste koffiesoorten ter wereld én

Arabica of Robusta: welke koffieboon past bij jouw smaakvoorkeur? Meer lezen »

Scroll naar boven